Эти правила есть смысл соблюдать в повседневной жизни, чтобы отдалить старость.

1. Меньше говядины, больше полезных специй

– Наша активность и хорошее самочувствие сильно зависят от метаболизма, то есть обмена веществ. В возрасте до 25 лет эти процессы идут быстро, и организм успешно борется с излишествами. А после тридцатника метаболизм становится более ленивым, – рассказывает врач-эндокринолог Наталья Гридасова. – Но мы можем его перехитрить и заставить работать, как в молодости. Доказано, что с возрастом хуже усваиваются животные белки. И вещества, содержащиеся в красном мясе (говядине, баранине, свинине), начинают работать не на производство энергии, а на окислительные процессы. А окисление клеток ведет к болезням – от сосудистых до онкологических. Поэтому сейчас эксперты по антиэйдж-терапии рекомендуют людям старше 35 – 40 лет есть красное мясо не чаще одного или двух раз в неделю, и желательно без жареной корочки. Именно в ней скапливаются канцерогены.

А вот клетчатка, напротив, подстегивает метаболизм и помогает выводить из организма токсины. Богатые ею продукты (овсянка, злаки, необработанный рис, зеленая фасоль, спаржа) – на первом месте в антиэйдж-питании.

С возрастом усвоение молока в чистом виде ухудшается, потому что не вырабатывается фермент, расщепляющий молочный сахар. А при сбраживании молочный белок переваривается легче, без напряжения поджелудочной железы. Есть смысл перейти на кисломолочные продукты, сливочный сыр заменить творожным. Ешьте и больше зелени – укропа, петрушки, кинзы, листовых салатов типа айсберга, романо – в ней много очень важного для продления жизни витамина К.

Много долгожителей в тех местах, где есть культура потребления специй. Самые полезные для иммунитета: черный перец, куркума, корица, имбирь.

С возрастом у нас падает потребность в витамине А (он накапливается в организме, и после 40 лет принимать его дополнительно не стоит). Зато возрастает потребность в витаминах группы В. Так что выбирайте комплексы, которые соответствуют возрасту. Что нужно женщинам после 40 лет:

Витамины B6, C и биофлавоноиды защищают от стрессов.

Витамин D помогает усвоению кальция. Магний защищает от болезней сердца, диабета и рака толстой кишки.

Фолиевая кислота (Вс) и фитоэстрогены.

Что нужно мужчинам:

Антиоксиданты (витамин К, С и В6) замедляют процессы старения. В12 оказывает влияние на сосудистую систему, защищает от инфарктов.

Цинк улучшает качество спермы. Биотин (витамин Н) борется с облысением.

3. Следить за зубами

Ученые из Бристольского университета провели исследование о влиянии ежедневной гигиены на продолжительность жизни. Оказывается, банальная тщательная чистка зубов, и регулярное наблюдение у стоматолога могут реально продлить жизнь на 10 и более лет! В полости рта очень много бактерий – более 350 видов. Если десны кровоточат, микробы могут попасть в кровоток и даже стать причиной образования тромбов (бактерии, вызывающие гингивит, действуют на факторы свертываемости крови). А оторвавшийся тромб может закупорить кровеносный сосуд и привести к инфаркту миокарда.

4. Память можно вернуть

Немецкий нейрофизиолог Герхард Динке провел интересный эксперимент. Трем сотням добровольцев в возрасте от 60 до 75 лет с начальными предпосылками болезни Альцгеймера предложили: либо заняться изучением иностранного языка, либо играть в простенькую компьютерную игру. Через полгода у выбравших язык тесты на запоминание улучшились в разы!

Психотерапевт Анатолий Герман также считает, что многие из нас стареют раньше срока из-за лености ума. Решение интеллектуальных задач, умение пользоваться гаджетами, ориентироваться в интернет-пространстве реально дает омолаживающий эффект. Отчасти психологический, но отчасти и физический: умственная мобильность разгоняет кровь, улучшая ее циркуляцию в капиллярах.

5. Подготовиться к менопаузе

У женщин дополнительный фактор риска – наступление менопаузы, изменение гормонального фона, который сказывается не только на настроении, но и на прочности костей, нервной и сердечно-сосудистой системе. Причина развития остеопороза – недостаток кальция в организме и недовыработка женского гормона эстрогена. Болезнь проявляется в истончении и хрупкости костей, которая приводит к повышенной травматичности, переломам и трещинам в тех случаях, которые в молодости закончились бы простым ушибом.

Лучший способ профилактики остеопороза – потребление продуктов с кальцием на протяжении всей жизни, физическая активность, регулярные посещения гинеколога. Врач должен заметить изменения, предшествующие менопаузе, и назначить препараты, которые помогут наладить работу женской системы и плавно перейти в новый жизненный этап. Обычно такая профилактика и поддержка организма начинается с негормональных комбинированных препаратов, не только поддерживающих силы организма, но и стимулирующих его работу. В результате проявления менопаузы переносятся женщиной легче. Прыжков настроения и так называемых “приливов”, сопровождающихся головокружением, потливостью, сердцебиением, приступами страха, – становится гораздо меньше, проходят они более спокойно.

Необходима также дозированная физическая нагрузка, например на огороде. Но без фанатизма! Лучше соблюдать осторожность, не нагружать скелет, не находиться долго на солнцепеке и в духоте, которые провоцируют “приливы”. Также придется отказаться от неустойчивых каблуков, умеренно пить кофе и есть соленое.