Дженнифер Эспозито страдает не смертельным, но очень неприятным хроническим заболеванием – целиакией (глютеновая энтеропатия). Она хочет помочь другим людям, страдающим этой болезнью, и пишет книгу, в которой делится своим жизненным опытом, а также актриса планирует открыть в Нью-Йорке аглютеновую пекарню.

38-летняя звезда полицейского сериала «Голубая кровь» рассказывает, что в течение длительного времени страдала от ужасных симптомов и не могла понять, что с ней происходит. Она ходила от врача к врачу, но никто не мог поставить правильный диагноз. Она постоянно чувствовала усталость, у нее были ужасные боли в желудке, приступы головной боли, головокружение.

За это время Дженнифер предложили столько антидепрессантов, что их хватило бы на небольшую шайку торговцев наркотиками. Ее проверяли на разные заболевания, включая волчанку, рассеянный склероз и редких кишечных паразитов, но ничего не находили. Она сдавала десятки анализов и проходила все виды исследований. Сданной крови хватило бы на вполне приличную речку, шутит актриса.

Когда диагноз, наконец, был поставлен, Дженнифер узнала, что относится к 3 миллионам американцев, страдающим от целиакии. 34-летняя ведущая шоу The View Элизабет Хассельбек тоже страдает от этого заболевания и перенесла многочисленные мытарства, прежде чем оно было диагностировано.

Дело в том, что многие врачи не знают о масштабах распространения этого заболевания. Ранее считалось, что целиакию диагностируют нечасто. Типичная целиакия с тяжелыми нарушениями всасывания действительно встречается редко. Элизабет поставила себе диагноз сама, проведя некоторые исследования. Позже он был подтвержден врачами.

«Целиакия – наследственное нарушение пищеварения, вызванное повреждением ворсинок тонкой кишки некоторыми пищевыми продуктами, содержащими белок под названием глютен», – рассказывает доктор Питер Грин, директор Центра целиакии при Колумбийском университете.

Глютен содержится в пшенице, ячмене и ржи. Людям, больным целиакией, следует внимательно читать информацию о продуктах, которые они покупают, потому что глютен может присутствовать во многих продуктах, а не только в хлебобулочных изделиях, как ошибочно полагают пациенты. Кстати, некоторые производители пищевых продуктов и рестораны, такие как Kraft Foods и Godfather’s Pizza, предлагают обширный ассортимент аглютеновых продуктов.

«Если целиакию оставлять без внимания, у человека могут развиться другие аутоиммунные заболевания, такие как остеопороз, базедова болезнь, бесплодие и даже рак кишечника», – утверждает доктор Грин.

Лечение заключается в пожизненном соблюдении аглютеновой диеты. Обычно, если больной исключает из своего рациона продукты, содержащие глютен, его состояние приходит в норму, и симптомы исчезают. Но излечить болезнь полностью пока не представляется возможным.

Дженнифер был поставлен диагноз в 2009 году. После того как она исключила из своего меню глютен, ее состояние стабилизировалось, но это было непросто. Сложившаяся ситуация побудила ее задуматься об открытии аглютеновой пекарни. Дженнифер хочет, чтобы люди не могли отличить вкус хлеба, не содержащего глютен, от обычного, и считает, что это – возможно, сообщает сайт «Русская реклама».