Калий является очень важным минералом. Согласно Всемирной организации здравоохранения, обеспокоенной вопросом его употребления, взрослый человек должен получать не менее 4 граммов калия.

Приведем ряд основных причин, по которым калий необходим нашему организму.

• Мы определенно не можем жить без калия. Это связано с тем, что одна из его функций – способствование сокращению сердечной мышцы.

• Повышение количества калия в диете помогает не только взрослым, но и детям. В связи с ростом количества молодых людей с гипертонией, ожирением и сахарным диабетом 2 типа, становится все важней корректирование диеты детей и подростков. Это означает необходимость достаточного количества фруктов и овощей, богатых калием, в рационе.

• Калий необходим для крепости костей и предупреждения остеопороза. Исследования показывают, что у женщин, получающих большее количество калия, плотность костной ткани выше.

• Адекватный уровень калия необходим для предупреждения неалкогольного жирового перерождения печени – распространенного состояния при сахарном диабете и болезнях сердца. Новое исследование, опубликованное в Clinical Endocrinology, отметило, что низкий уровень калия значительно связан с этим заболеванием в среднем возрасте.

• Достаточное количество калия необходимо для профилактики метаболического синдрома и сахарного диабета. Научная работа, опубликованная в PLoS One, сообщает, что «высокий уровень приема калия связан со снижением частоты метаболического синдрома у женщин». Ученые допускают, что калий может быть средством профилактики этого состояния.

Для получения адекватного количества калия включайте в свою диету бобовые, бананы, курагу, печеный картофель, семгу, авокадо, изюм и папайю, советует портал Природная медицина.