DrinkTime не раз писал о достоинствах красного вина, оказывающего различное благотворное влияние на организм. Американские ученые нашли еще одно достоинство этого напитка – оно помогает бороться с ожирением.

Сотрудники университета в городе Пурдю в американском штате Индиана пришли к выводу, что в красном вине содержится компонент, который препятствует образованию жира в организме.

Речь идет о пицеатаноле – фенольном соединении, родственном знакомому всем поклонникам здорового образа жизни антиоксиданту ресвератролу. «Младший брат» ресвератрола препятствует образованию и развитию новых жировых клеток.

Пицеатанол блокирует способность инсулина активировать гены, запускающие липогенез (образование жира). Кроме того, это вещество может защищать организм от сердечных и нейродегенеративных болезней, а также различных видов рака.

Руководитель данного исследования доктор Ки-Хун Ким заявил, что в настоящее время он с коллегами тестирует такой эффект красного вина на животных, так как их открытие нуждается в дальнейшем изучении и проработке.

Ранее DrinkTime неоднократно писал о красном вине и его благотворном воздействии на здоровье, которому этот напиток во многом обязан ресвератролу: красное вино защищает от сердечно-сосудистых болезней и диабета, остеопороза, и даже защищает кожу от солнечных ожогов. Кроме того красное вино придет на помощью людям, больным раком.