Маленькое льняное семечко может дать отпор таким грозным недугам, как сахарный диабет и остеопороз в менопаузе.
Группа ученых под руководством Мера Харви из Национального исследовательского центра Каира (Египет) обследовала 70 самок мышей-альбиносов. Всех мышей распределили по нескольким группам. Часть из них болела диабетом, части удалили оба яичника. Одни из них получали льняное масло, другие получали плацебо (или «пустышку»).
Спустя два месяца наблюдений ученые обнаружили в моче и крови мышей с удаленными яичниками (включая мышей-диабетиков) большое количество инсулиноподобного фактора роста. Он способствует поглощению глюкозы мышечной и жировой тканью аналогично инсулину. Важный его эффект – стимуляция роста костей в длину. В крови и моче этих же мышей было обнаружено высокое содержание костного белка остеокальцина, который отвечает за формирование костей. Повышение уровня остеокальцина может свидетельствовать об остеопорозе. А вот у мышей-диабетиков с яичниками концентрация этих веществ в крови и моче была низкой. Исследования показали, что у мышей без яичников диета с льняным маслом привела к нормализации уровней инсулиноподобного фактора роста и остеокальцина.
Остеопороз, или пористые кости. При остеопорозе кости становятся более тонкими и хрупкими, чем они должны быть. Заболевание распространено у людей старше 60-70 лет и у женщин в менопаузе и является основной причиной частых переломов костей у пожилых людей.
Кроме того, в моче диабетиков было обнаружено большое количество белка (деоксипиридинолина), который является показателем разрушения костной ткани. Костная ткань – постоянно обновляющаяся подвижная система. В течение жизни в ней происходят два разнонаправленных процесса: разрушение старой кости и образование новой кости. Когда разрушение идет с опережением, развивается остеопороз. При этом в моче повышается содержание деоксипиридинолина. Исследователи выяснили, что льняное масло приводит также к снижению концентрации этого белка.
Пока что ученые говорят о роли льняного масла в уменьшении риска остеопороза и диабета у женщин. Они намерены продолжать свои исследования, чтобы выяснить, способно ли льняное семечко так же благотворно влиять на мужской организм.