Молоко оказалось прекрасным источником противораковых агентов, спасающих от новообразований желудка, сообщает meddaily.ru. Таково открытие сотрудников Иланьского университета. Учёные проанализировали три пептида, содержащихся в молочном белке.

Ранее уже было известно, что сам белок обладает противовирусными и антибактериальными свойствами. Это также хороший иммуномодулятор. Теперь же выяснилось: один из трёх изучаемых ферментов этого белка – лактоферрицин B25 – снижает выживаемость раковых клеток в аденокарциномах, опухолях желудка. Правда, есть одно «но». Эффект сильно зависит от времени воздействия на раковые клетки и дозировки.

В свою очередь, недавно шведские учёные выделили лактоферрицин 4-14, замедляющий размножение и рост раковых клеток в прямой кишке. В ходе проводимых экспериментов в клетках толстого кишечника вызывали мутации ДНК с помощью УФ-облучения.

Так были получены псевдораковые клетки. Лактоферрицин 4-14 тормозил их рост, а вот здоровые клетки продолжали нормально развиваться. Принимая во внимание, что в пожилом возрасте риск онкологических заболеваний сильно увеличивается, учёные советуют употреблять молоко на протяжении всей жизни.

Кстати

Молоко широко применяют при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, а также неврозе желудка. Потребность в кальции возрастает с возрастом. Обезжиренное коровье молоко богато кальцием, необходимым для костей и профилактики остеопороза.

Молочное предотвращает снижение массы костей в результате менопаузы. Кисломолочные продукты также полезны, особенно лицам с нарушенной функцией кишечника. Регулярное употребление кисломолочных продуктов, несомненно, оздоровит его микрофлору. Самый популярный из кисломолочных напитков – кефир. Он рекомендуется не только как освежающий и питательный напиток, но и как лечебное средство. Нежирный кефир способствует выведению жидкости из организма. Поэтому такой кефир полезен людям, имеющим избыточный вес, а также страдающим сахарным диабетом, заболеваниями почек и сердца.