Весной зелень — один из главных источников витаминов. Однако переусердствовать с ее употреблением не стоит — при некоторых заболеваниях ударные дозы зелени могут принести здоровью больше вреда, чем пользы, отмечает украинский еженедельник «События»
Так, базилик увеличивает свертываемость крови, поэтому им не стоит увлекаться при ишемической болезни сердца, гипертонии, тромбофлебите, тромбозе. При передозировке (больше двух пучков в день) может вызвать судороги.
А Кинза (кориандр) не рекомендуется при обострении холецистита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Не лучшим образом может влиять на потенцию. Крапива противопоказана при маточных кровотечениях, вызванных кистой, полипами и другими опухолями матки и придатков. С осторожностью ее следует употреблять пожилым людям — она повышает давление, противопоказана при атеросклерозе сосудов. Также крапива увеличивает чувствительность кожи к солнечным лучам. Ну а щавель может вызвать нарушение солевого обмена и образование камней в почках. Противопоказан при мочекаменной болезни, заболеваниях печени и желчного пузыря, ревматизме, подагре. С осторожностью следует употреблять его при желудочно-кишечных заболеваниях, туберкулезе. Щавель затрудняет усвоение кальция и может способствовать развитию остеопороза.