Таким вопросом задается корреспондент газеты “Комсомольская правда”. И тут же отвечает: ученые защитили пенный напиток и назвали “болезни века”, для профилактики которых он служит.
Специалисты Берлинского университета (столичного вуза Германии, где на душу населения впивается в год около 150 литров этого напитка) выяснили, что некоторые компоненты натурального пива защищают кости от ломкости. А именно – производные ячменя могут уберечь от развития остеопороза. Эта болезнь – хрупкость костей – поражает не только опорно-двигательный аппарат, увеличивает риск переломов, но и способствует разрушению зубной эмали даже в молодом возрасте.
Также в сортах ячмене, которые используются для приготовления светлого пива, был обнаружен кремний. Этот элемент помогает организму вырабатывать коллаген, который в свою очередь, является одним из главных составляющий «строительного» материала костей и суставов.
В светлых сортах пива кремний присутствует в виде ортокремниевой кислоты, которая легко усваивается организмом. Кстати, содержание кремния в темном пиве значительно ниже, чем в светлом.
Немецкие специалисты утверждают, что литр хорошего светлого пива в неделю поможет сгладить женщинам возрастные гормональные изменения за счет содержащихся в нем фитоэстрогенов. А вот мужчинам в возрасте после 45 лет, напротив, стоит пить пива поменьше – опять же из-за фитоэстрогенов, которые снижают выработку мужского гормона тестостерона.
Но при всех своих полезных свойствах, пиво может быть и опасно.
Во-первых, пивного алкоголизма никто не отменял.
Во-вторых, оно (особенно длительного хранения) плохо влияет на поджелудочную железу, рассказал врач-психотерапевт, нарколог Алексей Магалиф.
В-третьих, как мы уже сказали выше, злоупотребление пенным напитком ведет к снижению выработки тестостерона у мужчин и, как следствие, к абдоминальному ожирению («пивной живот») и снижению потенции.
Так что с пивком все же поосторожней. Признанная во всем мире безопасная суточная доза для мужчин – до 1 литра (причем светлого, крепостью не более 4 – 4,5 градусов), для женщин – 0,33-0,5 литра.