Приверженцы разных диет расхваливают пользу ананаса для похудения. В то же время мало кто знает, что различные части растения обладают огромной пользой для здоровья человека. Ананас родом из Южной Бразилии и Парагвая.

Наиболее значимыми полезными веществами ананаса являются высокие количества витамина С, марганец и фермент бромелайн. Обратите внимание, что, хотя некоторое количество бромелайна присутствует в плоде ананаса, гораздо большее этого вещества содержится в несъедобном стебле. Однако бромелайн продается в форме БАДов.

Оказывается, употребление ананаса может принести пользу при многих заболеваниях организма. Рассмотрим ассоциацию между их лечебными свойствами и пользой ананаса для определенных органов.

Противовоспалительные свойства. Разные части растения полезны при лечении различных заболеваний. Это лечебное свойство ананаса может быть обусловлено ферментом бромелайном, который извлекают из стеблей растения (а также присутствует в ананасовом соке в небольших количествах). Фермент бромелайн продается в качестве пищеварительного фермента для разрушения белков и применяется в медицине для лечения разных заболеваний – от сенной лихорадки до ожогов. Противовоспалительное лечебное свойство – это основное полезное свойство ананасов.

Польза ананаса при артрите. Бромелайн в сочетании с трипсином и рутином могут быть полезны для уменьшения воспаления и боли в коленях для страдающих остеоартритом, ревматоидным артритом, хотя доказательств этого пока мало.

Польза ананаса для костей. Марганец является одним из важных элементов, необходимых для роста и поддержания здоровья костей. Марганец помогает предотвратить потерю плотности костей, и полезен при таких заболеваниях, как остеопороз. 100 г ананаса содержит 44% суточной нормы марганца.

Польза для почек. Ананас – это безопасный плод для людей, страдающих от хронической почечной недостаточности из-за низкого содержания в нем калия (180 мг на стакан нарезанных свежих фруктов). Ананас может обеспечить хорошее питание для лиц с хроническим заболеванием почек.

Антипаразитарные лечебные свойства. С давних времен на Филиппинах ананас применяли в качестве лечебного средства от паразитарных заболеваний.

Польза ананаса против рака. Экстракт из стеблей растения проявляет противоопухолевую активность. Витамин С также известен своими противораковыми свойствами. Есть много научных трудов на моделях животных и на клетках, в которых доказана противораковая польза бромелайна. Например, в 2012 г. в Журнале лекарственных продуктов питания были опубликованы данные о том, что бромелайн индуцирует апоптоз в GI-101A раковых клетках молочной железы. А в 2013 г. в журнале Расследование рака была опубликована такая статья: «Противораковые свойства бромелайна с терапевтическим потенциалом при злокачественной мезотелиоме брюшной полости».

Польза ананаса для пищеварения. На протяжении веков бромелайн применяли в качестве улучшающего переваривание белков средства. В организме некоторых людей не вырабатывается достаточное количество пищеварительных ферментов, поэтому нужны добавки фермента.

Польза ананаса для иммунитета. Ананас содержит очень много витамина С, который стимулирует иммунную систему, улучшает антибактериальные и противовирусные действий. В 100 г ананаса содержится 58% от рекомендуемой ежедневной дозы витамина С.

Польза ананаса для крови. Есть некоторые доказательства того, что бромелайн защищает тромбоциты в крови от слипания, что в свою очередь предотвращает образование тромбов.

Лечебные свойства при синусите. Некоторые исследования показали, что бромелайн из ананаса может помочь облегчить симптомы синусита и сократить время восстановления после болезни.

Польза ананаса для кишечника. Некоторые исследования на животных показали, что бромелайн может помочь лечить связанный с кишечной инфекцией понос, а также уменьшить воспаление в кишечнике людей с воспалительными заболеваниями кишечника.

Лечебные свойства ананаса при боли в горле. Растение на протяжении веков применяли в качестве народного мочегонного средства, а также для лечения ангины, укачивания и венерических заболеваний. В Панаме население применяло сок листьев ананаса в качестве слабительного средства, а также для стимуляции менструации и для лечения глистов.

Польза ананаса при задержке жидкости. В Африке корни растения применяли для лечения отеков (задержки жидкости), экстракт кожуры плодов – при переломах и геморрое.

Ананас и окружающая среда.

Отходы от выращивания ананаса традиционно применяют в качестве волокон для текстиля. Новые исследования показывают, что их можно использовать для производства нанокристаллов целлюлозы, которые имеют множество возможных применений в производстве высоко устойчивых материалов, потенциально способных заменить некоторые ископаемые виды топлива, получаемые из пластика. К сожалению, некоторые аспекты производства ананаса вызывают тревогу, особенно вследствие интенсивного использования химических пестицидов и гербицидов. Применение органических ананасов очень желательно, однако их найти очень тяжело.

Польза ананасов очевидна, их лечебные свойства можно применять при различных заболеваниях и просто для укрепления организма. Однако людям с анемией следует ограничить употребление ананаса, поскольку марганец может тормозить всасывание железа.