Томатный сок способствует быстрому восстановлению мышц после занятий спортом. Об этом пишет raut.ru. “В ходе исследования греческие ученые установили, что томатный сок значительно лучше, чем другие натуральные напитки, способствует восстановлению мышц, после того как они испытали длительную повышенную нагрузку”, — говорится в сообщении.

Исследование проводили в течение нескольких месяцев среди детей-подростков, которые регулярно занимаются спортом. При этом одна группа подростков употребляла после спортивных занятий обычную воду, а дети в другой группе получали томатный сок. Эксперимент выявил, что разница в этих двух группах в отношении восстановительного процесса мышц очень высока. При этом после интенсивных спортивных занятий наиболее быстро восстанавливался уровень глюкозы у тех детей, которым давали томатный сок.

Эксперты объясняют данный эффект тем, что действует вещество ликопин, которое придает томатам красную окраску. Ученые доказали, что ликопин является мощнейшим антиоксидантом, он способен стимулировать иммунитет и даже защищать от некоторых видов онкологических заболеваний.

В то же время, исследователи отмечают, что томатный сок чрезвычайно полезен подросткам, а вот пожилым людям следует употреблять его осторожно, с ограничением, тем более, если имеются проблемы с болезнями суставов или диагностирован остеопороз.