В начале декабря в Ташкентском Институте усовершенствования врачей состоялась конференция «Здоровое молоко в Узбекистане», организаторами которой выступили Министерство здравоохранения Республики Узбекистан и Фонд Поддержки Социальных Инициатив (ФОПСИ), сообщает узбекистанское информагентство Анонс
В работе конференции приняли участие медики города Ташкента и Ташкентской области, представители Министерства здравоохранения Республики Узбекистан, Ассоциации «Узмясомолпром», Общества «Защиты прав потребителей Узбекистана», администрации Самаркандской, Бухарской и Навоийской областей и СМИ, при поддержке ряда компаний – производителей молочной продукции.
Основная задача конференции – это информирование медицинской общественности о данном проекте, содействие в формировании здорового образа жизни у населения, улучшения качества питания, укрепление физического состояния населения путем проведения просветительской компании по здоровому употреблению упакованного молока, использования его в ежедневном рационе людьми всех возрастов.
Для реализации этого проекта была сформирована экспертная группа для получения экспертной оценки печатных материалов, обеспечения коммуникации с общественностью по программе «Здоровое молоко», а также в оказании научно-методической помощи. В состав экспертной группы входят представители Главного управления санэпидемнадзора Министерства здравоохранения Республики Узбекистан, Ассоциации «Узмясомолпром», Общества «Защиты прав потребителей Узбекистана».
На конференции обсуждали здоровый образ питания, пользу молока, проблемы остеопороза в Узбекистане и его предотвращение, организацию детского питания и включение молока в его рацион в школьных учреждениях, понятие «ультрапастеризованное молоко».
Стоит отметить, что эта вторая конференция по проекту «Здоровое молоко». Первая конференция состоялась в г. Наманган для Ферганской долины в апреле текущего года с посещением участников конференции одного из молочных заводов, вторая 20 ноября в городе Самарканде, с участием медиков и журналистов Самаркандской, Навоийской и Бухарской областей.
Отметим, что молоко, с точки зрения питательных элементов, легко усваивается организмом человека и его можно смело употреблять в пищу. Оно содержит в себе почти все элементы, необходимые для роста и развития организма человека и входит в основную группу продуктов питания.