Ученые из Австралии доказали, что кокосовое масло помогает при истощении, ожирении, а также является отличной профилактикой болезни Альцгеймера и инсульта.

Австралийские специалисты в ходе исследования выяснили, что масло кокосового ореха вызывает прилив энергии, снижает уровень холестерина, нормализует уровень инсулина и уничтожает вредные бактерии. Следовательно, масло ореха полезно всем, кто страдает сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Ранее британские специалисты открыли, что масло из кокоса, видоизмененное с помощью пищеварительных ферментов, помогает уничтожать патогены, обитающие в ротовой полости и вызывающие кариес. Кроме того, установлено, что кокосовое масло легко усваивается и ускоряет обменные процессы. Сидящим на диетах женщинам рекомендуется именно кокосовое масло, поскольку оно не откладывается в жиры. А также способствует восстановлению функций щитовидной железы, сообщает vmdaily.ru.

В то же время американский ученый Брюс Файф утверждает, что полученное из кокосов масло является самым здоровым из всех насыщенных жиров, так как оно легко усваивается, и рекомендовано к использованию при истощении.

Масло кокоса состоит из триглицеридов и среднецепных насыщенных жирных кислот, благодаря чему впитывается очень быстро, замечательно увлажняет и придает коже бархатистость. В частности, лауриновая кислота отрицательно действует на разнообразные патогенные микроорганизмы, бактерии, дрожжи, грибы и вирусы. Также в кокосовом масле содержится каприновая кислота (7% от жирно-кислотного состава), которая стимулирует антимикробную деятельность. Кокосовое масло многими врачами рекомендуется для приема женщинам в качестве профилактики остеопороза, поскольку оно содействует процессу полного усвоения кальция. За счет антибактериальных и антимикробных свойств содержащейся в данном масле лауриновой кислоты, масло защищает организм от многих грибков и вирусов, в частности кори, герпеса и гриппа.