Молоко, йогурт и сыр намного лучше других молочных продуктов влияют на минеральную плотность костей у пожилых людей, в том числе в хрупких позвонках и бедренной кости.

Сотрудники Института изучения старения и Университета Массачусетса в Лоуэлле (США) долгое время исследовали влияние разных молочных продуктов на скелет людей в возрасте. Это важно, поскольку, как известно, с годами кости теряют свою минеральную плотность и разрушаются. Это прогрессирующее обменное заболевание скелета называется остеопорозом и приводит к частым переломам и даже к смерти. “Кроме того, наше исследование показало, что положительное влияние молочных продуктов на кости возможно только при достаточном количестве витамина D в организме”,— сообщила ведущий автор работы Шивани Сахни.