Вещества, содержащиеся в агаве (знаменитом мексиканском кактусе, из которого делают текилу), повышают усвоение кальция и способствуют укреплению костей, пишет журнал Men`s Health Special

Ученые из Национального политехнического института Мексики (National Polytechnic Institute) пришли к выводу, что фруктаны, содержащиеся в агаве, способны стимулировать увеличение количества полезных бактерий в кишечнике. Но это еще не самое главное – эти же вещества способны помочь при лечении остеопороза. Дело в том, что они повышает усвоение кальция организмом – подтверждением этого тезиса стал эксперимент, результаты которого были озвучены на ежегодном собрании Американского химического общества (American Chemical Society)

“Наши данные говорят о том, что фруктаны эффективны при лечении диабета, ожирения, стимулируют работу имунной системы и снижают количество болезнетворных бактерий в кишечнике, – рассказал в своем докладе один из авторов исследования, профессор Мерседес Лопез (Mercedes López). – Однако наибольшую активность они показывают в деле укрепления костей. Так что мы рекомендуем добавлять их в детское питание и сладкие продукты вместо сахара”.

Кстати говоря, текила в качестве источника полезных веществ не подходит – в процессе приготовления напитка фруктаны переходят в алкоголь.